GI, ISO eller LCHF?

Tre av de mest omskrivna dieterna just nu är GI, ISO och LCHF. Alla tre sägs ha positiva effekter oavsett om du vill gå ned i vikt eller helt enkelt må bättre. Vilken diet passar dig bäst?

Det är inte alltid lätt att veta vad man bör äta i dagens djungel av dieter. Varje dag kan vi läsa om nya mirakelmetoder som ska göra oss både smalare, friskare och yngre. En gemensam nämnare för den senaste tidens kostdebatt är dock att kolhydrater och socker har stått i fokus. Här presenteras tre av de mest omskrivna dieterna just nu. Alla individer är olika och vilken diet som passar just dig bäst tar du bäst reda på genom att prova dig fram.

GI

GI är en diet som varit populär i fler år och som de flesta känner till, men som det också finns många missuppfattningar om. GI står för Glykemiskt Index och är ett mått på hur snabbt blodsockret höjs när vi äter ett visst livsmedel. Det handlar om att vi ska äta rätt sorts kolhydrater, nämligen de som höjer blodsockret långsamt och därmed har ett lågt GI. Den kanske vanligaste missuppfattningen är att GI är en diet helt utan kolhydrater, vilket alltså inte stämmer. Genom att äta kolhydrater med lågt GI hålls blodsockret på en jämnare nivå vilket bland annat sägs öka fettförbränningen och minska sötsuget.

ISO-dieten

Detta är en ganska ny diet som förespråkar att du ska äta 1600 kcal fördelade på fem mål mat om dagen. Nyckeln i dieten är att äta lika delar kolhydrater, protein och fett, en så kallad isokalorisk fördelning som sägs sätta fart på förbränningen. ISO-dieten förbjuder hel- och halvfabrikat och innehåller tydliga restriktioner om vilken typ av fett, kolhydrater och protein du ska äta. I utbyte utlovas viktminskning med ett kilo i veckan. Förespråkarna betonar också att du med denna diet garanterat får i dig alla näringsämnen du behöver.

LCHF

LCHF står för Low Carb High Fat och kan upplevas som betydligt enklare än ISO-dieten. Det du behöver tänka på är att äta väldigt måttligt med kolhydrater och samtidigt äta mycket fett (den optimala fördelningen är ca 20 % protein, 5 % kolhydrater och 70 % fett). Hur ofta, hur mycket och vad du äter är därefter helt upp till dig. Förespråkarna menar att man genom denna kosthållning lär kroppen att använda fett istället för kolhydrater som bränsle. Du sägs också hålla dig mätt längre och får en hormonbalans som innebär att du når din idealvikt (oavsett om du vill gå upp eller ned i vikt) och stannar där.